Ohje siis suoraan mansikkamäestä
Pohja:
100 g voita tai margariinia
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
n. 4 dl mustikoita
1 prk kermaviiliä
1 prk rahkaa
1 valkuainen
1 tl vaniljasokeria
sokeria
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi, lisää kananmuna vatkaten taikinaa.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinaan. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille (läpimitta 23 cm).
Kaada päälle marjat. Tee täyte ja mauste se makusi mukaan sokerilla. Levitä täyte marjojen päälle.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.
