Suklaa-appelsiinikakku
200 g rasvaa
200 g sokeria
4 munaa
250 g vehnäjauhoja ( 1 dl = n. 65 g)
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliini tai vaniljasokeria
puolen appelsiinin ohuelti raastettu oranssi kuori ( tai osta kuoriraaste valmiina)
0.5 dl appelsiinin mehua
0.25 dl maitoa ( nesteitä ei saa sekoittaa keskenään, jotta ei juoksetu)
noin 80 g rouhittua tummaa suklaata ( esim. talous-)
Valmistaminen:
- vatkaa rasva ja sokeri hyväksi vaahdoksi
- lisää puolet munista, neste+kuori ja puolet keskenään sekoitetuista kuivista aineksista ja sekoita rivakasti taikinaksi
- lisää loput munat ja kuivat ainekset ja sekoita taikinaksi
- yhdistä taikinat
- lisää suklaarouhe taikinaan ja sekoita varovaisesti sekaisin
- paista kakku voidellussa ja jauhotetussa vuoassa 150 - 170 asteen uunissa noin 1 tunti. Tarkista kakun kypsyys. Jäähdytä hieman ja kumoa.
Kuorrute:
suklaatomusokeria + vettä
koristehiutaleita
Onhan tähän pakko laittaa muutama muukin kuva. Ensinnä yksi jouluinen tuikkukuva ja sitten papun huone on saanut jotain uutta sisältöä
